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阿芳老師食譜


材料:
高麗菜1顆(約1.5斤) 蔥花半杯 炒香白芝麻2大匙 薑泥2大匙 蒜泥4大匙 冷開水1杯
調味料:

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59元出好菜:福圓燉蛋
59元出好菜:豆魚
59元出好菜:薑汁燒肉
59元出好菜:酸白菜肉末
59元出好菜:清蒸臭豆腐
59元出好菜:香蒜魚片

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材料:
鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙。


作法:
將所有材料均勻攪拌,倒入紙杯中的半杯量(就是1/3),依個人口味加入配料,用微波爐大火加熱一杯一分鐘即可。這時鬆軟棉細的小蛋糕就出來囉!

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59元出好菜:酸菜燴魷魚
59元出好菜:珍珠丸子
59元出好菜:椒麻皮蛋
59元出好菜:如意菜
59元出好菜:椒汁白肉
59元出好菜:青木瓜燒肉

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布丁→牛奶1000cc、蛋黃5個、細砂糖200g、吉利丁片 10片或8片、香草精 少許。

焦糖→細砂糖140g、水70cc、水200cc、吉利丁片 4片。

焦糖:
1. 糖倒入鍋中水由鍋邊加入煮至深褐色,不用攪拌、不用關火,再加入200cc的水煮開離火。

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在 "傳統電鍋" 內放入兩張衛生紙,把面紙弄濕以後,再放入蛋,再等8分鐘就O.K了~~~

  注意:水要噴的很均勻,不要弄得太溼喔!!!

(轉載自網路)

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